חלק מאתנו ינפשו השנה במלונות ברחבי הארץ, חלק יטוסו לחו"ל וחלק יישארו בחיק המשפחה. רבים יבחרו לנפוש בצפון, בשביל זה אספנו עבורכם עשר מסעדות כשרות מומלצות באזור הצפון, כי באיזו דרך שלא תבחרו לבלות את החגים, כדאי לתבל את הכל באוכל טוב.
ארנולדס, נתיב השיירה
ארנולדס היא מסעדת שף בניחוח גורמה, שנמצאת במושב נתיב השיירה בלב הגליל המערבי, במבנה עץ גדול בעל מראה כפרי. היא הוקמה על ידי השף אורי ארנון הוא מבשל בה מנות בעלות השפעה צרפתית הכוללות בעיקר בשרים מכל הסוגים. מומלץ להתעכב על אוסובוקו עגל חלב בבישול קדירה ארוך, אנצ'ילדות מקסיקניות במילוי נתחי בשר מוקפצים ואבוקדו; פרפר פילה של פורל אפוי בקרנץ' אגוזי פקאן ועוד. בנוסף, בכל יום מכין השף ארוחת טעימות עשירה ומפתה.
מורגנפלד, כפר הנופש אכזיב
מסעדה עם מנות מגוונות המגישה בשרים בסגנון דרום אמריקאי, פסטות תוצרת בית ומגוון מנות גם לצמחונים. המסעדה שוכנת במבנה אבן עתיק בלב לבו של כפר הנופש אכזיב, ממש בין נהרייה לראש הנקרה. מומלץ לנסות את מגוון הבשרים הנעשים בשיטת האסאדו, את מנת הרביולי בטטה ועוד.
רוברג, מושב לבנים ומושב הושעיה
למסעדת השף אילן רוברג יש שני סניפים בשני מושבים בגליל התחתון, ושניהם ממוקמים במבנים מושקעים עם נוף מקסים שמשלים את האווירה. ניתן למצוא שם מנות ביסטרו מיוחדות וקונדיטוריה משובחת. התפריט מוגש במחירים קבועים הכוללים ארוחה שלמה, ממנת פתיחה ועד קינוח, או ארוחת טעימות.
דג על הירדן, קיבוץ כנרת
המקום משקיף על הכנרת ויש בו דק עץ רחב שניתן ליהנות בו מרוח המגיעה מהאגם. מסעדת הדגים מגישה בעיקר דגים כמובן, אבל גם אוהבי הבשר או הצמחוניים ימצאו בה מה לאכול. מנות מומלצות: כבד אווז וכבד עוף בלווי קונפיטורת חצילים וטוסטים, סלמון כבוש בלימון, שמן זית, בליווי סלט פלפלים קלויים ועגבניות קונפי, ופורל נחל דן צלוי.
גלילאו, טבריה
גלילאו נמצאת בסמוך למרחצאות חמי טבריה, כך שניתן לשלב את שני הדברים יחד. במקום מוגשות מנות עם השפעה צרפתית וכמובן גלילית. מומלץ לנסות: קרפצ'יו פילה עגל בשמן זית ובלסמי, ראשי ארטישוק במילוי בשר טלה על מחית ארטישוק ירושלמי ברוטב רוזמרין, חציל על האש עם בצל ירוק וקרם פלפל אדום, או ירך עוף ממולאת במוסלין עוף, עגבניות מיובשות ופיסטוקים. ט
סוזנה, אניעם ברמת הגולן
המסעדה ממוקמת בכפר האומנים אניעם ומוצגות בה תערוכות אמנות מתחלפות. המקום הוא מסעדת בשרים בסגנון דרום אמריקאי.
מור וקינמון, עכו
המסעדה הממוקמת במבנה עתיק בעכו העתיקה, מציעה מנות לכל המשפחה. אפשר למצוא שם מקבבוני טלה ודגים ועד צ'יפס וחומוס. כמו כן, מוגשות עם כל מנה תוספות רבות וסלטים תוצרת בית. מומלץ בעיקר למשפחות.
אחוזת דוברובין, יסוד המעלה
זוהי אחת מהמסעדות הטובות הוותיקות באזור הגליל והיא נמצאת בלב אחוזה יפהפייה וירוקה, מוקפת דשאים ופרדסים. המקום מגיש ארוחה במחיר קבוע עם מנות לבחירה, שמתחילה בלחם מעולה עם מתבלים, ממשיכה במנות ראשונות ועיקריות ומסתיימת בקינוחים מצוינים.
סטפ'ס, אמירים
כמו שכולנו זוכרים מלימודי גיאוגרפיה הישוב אמירים בנוי בשולי הר מירון, באיזור תיירותי מופלא המציע שלל טיולים ומסלולים. הישוב, הוכרז ככפר הנופש התיירותי הראשון בגליל עם צימרים לדתיים ברמות אירוח שונות. מסעדת סטפ'ס הנמצאת בישוב היא צמחונית חלבית ומוגשות בה מנות ייחודיות כמו מרק קובה במילוי פטריות וצנוברים, כיכר גבינת קממבר אפויה וצ'יזבורגר צמחוני כשר. יש גינה רומנטית לזוגות וגם מקום רב לילדים להסתובב.
פסטה בר, מעלות תרשיחא
טרטוריה איטלקית ביתית, הנמצאת במבנה עץ בין חורש עצים. זה מקום מצוין לבוא עם ילדים, ובתפריט יש מגוון פסטות ביתיות ופיצות. מומלץ להתעכב על קיש חצילים, לזניה ורביולי במבחר מילויים ורטבים.
