מומלצים לציבור הדתי
נועה01/04/2020
שלום מעוניינת לברר לגבי חג פסח
ראובן30/03/2020
אבקש פרטים אודות הקולמוס שפירסמתם. לך תודה
נעמה10/03/2020
מבקשים לבדוק לגבי שבת חתן בתאריך 11/9
דבורה09/03/2020
אשמח לקבל הצעת מחיר ל12-14/4
באר09/03/2020
לימוד סופר סתם
נתנאל08/03/2020
מחפש בחורה לחיים ולחתונה
בית עסק: שידוכי תמר
יונתן08/03/2020
מעוניין לקבל פרטים על אירוח משפחה לשבת
שני06/03/2020
אני מעונינת בפרטים לשבת משפחה.תודה
נירית05/03/2020
ממבקשת הצעת מחיר לשבת בר מצווה בתאריך 5-6/6 שבת פרשת בהעלותך. לכ-50אנשים
אורן05/03/2020
מעוניין לשבת הקרובה משפחה 10 נפשות
שולמית05/03/2020
יהודה04/03/2020
י.א. גושן שיווק ומכירות טכני. מחמם מים מידי לרחצה ביתי, דירתי. התרמו בוסט טכנולוגיה מתקדמת המאפשרת זיהוי טמפ’ המים בכל רגע נתון והעלאת הטמפ’ לזו הרצויה לכל כמות מים בכיור ובמקלחת לרחצה רציפה ללא המתנה בין מתרחצים לטמפ' של עד 55 מעלות בחורף ובקיץ. שדרוג יעיל וחסכוני בחיבור התרמו בוסט בטור לדוד השמש, חשמל ומהתרמו בוסט לצרכן. החיסכון מתבטא בחיסכון הוצאות אנרגית חשמל לחימום מים בכמות גדולה מדוד השמש / חשמל בחורף ובקיץ. התרמו בוסט איכותי יעיל וחסכוני ממחמם המים גז. אפשרות נוספת להתקנה בחיבור ישיר של התרמו בוסט לקו מי רשת ומהתרמו בוסט לכניסת מים חמים לצרכן. הדגם 15 Kw, 18 KW, לתשתית חשמל תלת פאזי. עמידים בלחץ מים של bar 8/ 6 – 0.5, mpa0.8/ 0.6 – 0.05 , מופעלים אוטומטית ע"י זרם המים, 15 KW חיבור כניסת מים 1/2" , מידות: גובה 235 מ"מ, רוחב 300 מ"מ, עומק 110 מ"מ. 18 KW חיבור כניסת מים 3/4" מידות: גובה 356 מ"מ, רוחב 526 מ"מ, עומק 138 מ"מ. כבל חשמל 5 X 4.0 MM , הממסר הנדרש 3 X 25 AMPS. יהודה 051-5500486 yhuda69gos@gmail.com
יהודה04/03/2020
י.א. גושן שיווק ומכירות טכני. מחמם מים מידי לרחצה ביתי, דירתי. התרמו בוסט טכנולוגיה מתקדמת המאפשרת זיהוי טמפ’ המים בכל רגע נתון והעלאת הטמפ’ לזו הרצויה לכל כמות מים בכיור ובמקלחת לרחצה רציפה ללא המתנה בין מתרחצים לטמפ' של עד 55 מעלות בחורף ובקיץ. שדרוג יעיל וחסכוני בחיבור התרמו בוסט בטור לדוד השמש, חשמל ומהתרמו בוסט לצרכן. החיסכון מתבטא בחיסכון הוצאות אנרגית חשמל לחימום מים בכמות גדולה מדוד השמש / חשמל בחורף ובקיץ. התרמו בוסט איכותי יעיל וחסכוני ממחמם המים גז. אפשרות נוספת להתקנה בחיבור ישיר של התרמו בוסט לקו מי רשת ומהתרמו בוסט לכניסת מים חמים לצרכן. הדגם 15 Kw, 18 KW, לתשתית חשמל תלת פאזי. עמידים בלחץ מים של bar 8/ 6 – 0.5, mpa0.8/ 0.6 – 0.05 , מופעלים אוטומטית ע"י זרם המים, 15 KW חיבור כניסת מים 1/2" , מידות: גובה 235 מ"מ, רוחב 300 מ"מ, עומק 110 מ"מ. 18 KW חיבור כניסת מים 3/4" מידות: גובה 356 מ"מ, רוחב 526 מ"מ, עומק 138 מ"מ. כבל חשמל 5 X 4.0 MM , הממסר הנדרש 3 X 25 AMPS. יהודה 051-5500486 yhuda69gos@gmail.com
יוכבד04/03/2020
בית עסק: וילה בית שמש
אריאלה04/03/2020
מעונינת בהצעת מחיר לשבת חתן 100 איש ולדעת מה הכשרות שלכם תודה
רינה03/03/2020
הי אנחנו זוג ו5 ילדים .כמה יעלה לשבוע ימים של החג פסח
בית עסק: פסגת יוחאי
מירית03/03/2020
מחפשת דירה לעוד 3 שבועות לזוג+6
תמר03/03/2020
מחפשת מקום לשבת 7 ברכות ב-13/6/2020 לכ-70 אנשים (כ-18 יחידות ארוח)
יפעת03/03/2020
לברר לגבי שבת חתן
מיכל02/03/2020
הצעות שעשויות לעניין אותך
פנינית קייטרינג ואירועים
פנינית קייטרינג ואירועים

מתכונים גם כשרים וגם טעימים

עולם האוכל עבר הרבה שינויים בשנים האחרונות. מאכלים כשרים בעבר נחשבו לאוכל פחות טעים, אך השינויים שקרו בעולם האוכל הביאו גם לשינוי במאכלים הכשרים ועשו אותם למאכלים טעימים, מזינים ונקיים עוד יותר.

מתכונים גם כשרים וגם טעימים תמונה 1
מתכון לחלה לשבת
מצרכים:   2.6 קילו קמח 2 כפות מלח 2 שקיות שמרים + משפר אפיה או 100 ג' שמרים 1 כוס סוכר 8 כוסות מים פושרים 1כוס שמן חלמון ביצה שומשום   אופן ההכנה:   שופכים בקערה גדולה מאד קמח ומפזרים בדפנות הכלי (ולא באמצע) מלח יוצ...

 אחד השינויים המשמעותיים שקרו בתחום האוכל הוא השינוי במאכלים הכשרים. בעבר מאכלים כשרים נחשבו למאכלים פחות טעימים. אנשים העדיפו קינוחים חלביים עם מוצרי חלב על פני קינוח פרווה הנוצר מתחליפים כאלו ואחרים. המאכלים הכשרים נחשבו פחות טובים והיה ניתן לראות כי אנשים היו מוותרים על מאכל כלשהו מטעמי כשרות. כל השינויים שחלו בעולם האוכל והמעבר לאוכל בריא יותר שינה בעיקרו את עולם האוכל הכשר.

המאכלים הכשרים התבררו דבר ראשון כמאכלים נקיים יותר. אנשים הבינו כי במהלך תהליך השחיטה והכשרת הבשר, הבשר עובר גם תהליך של ניקוי וכך מבטיח שהבשר עצמו נקי הרבה יותר. אנשים הבינו הוא שאוכל כשר אינו אומר בהכרח כי האוכל פחות טעמים. שפים רבים רצו להכניס את העולם הכשר לעולם המטבח בצורה אחידה, כלומר, חברות קייטרינג רבות רצו להכין מנה המורכבת ממנה ראשונה, עיקרית וקינוח ושהכול יחד יהיה גם כשר וגם טעים. לאחר המון ניסיונות יותר ויותר שפים הבינו את הרעיון וגילו את הסוד להכנת אוכל כשר בצורה טעימה יותר מהרגיל.

 

יתרונות האוכל הכשר

אוכל כשר נחשב לאוכל עם הרבה יתרונות בריאים, את היתרונות של האוכל הכשר מכירים גם מוסלמים שמעדיפים לקנות אוכל עם חותמת כשרות מסיבות דתיות, ולהלן מספר יתרונות שקיימים במאכלים כשרים:

  1. מאכלים שאינם כשרים מכילים חומרים שאינם בפיקוח, צבעי מאכל או רכיבים שמופקים מחומרים שונים טבעיים או מן החי, לעיתים בשל היעדר פיקוח רמת ההיגיינה ונקיון במטבחים ירודה ועשויה לחשוף את הסועדים לקלקולי קיבה ובעיות רפואיות.
  2. ההלכה אוסרת לאכול את הדם - כי הדם הוא הנפש. בשר עם שחיטה שאינה כשרה, מכיל רמות גבוהות של דם האסור על פי ההלכה וחושפת את האדם לסכנת זיהום והרעלה.
  3. הבשר שאנו אוכלים מתעכל בצורה אטית יותר משאר המזונות, אכילה של מאכלים חלביים מיד עם תום אכילת בשר גורמת לחלב להישאר יותר זמן בקיבה שלנו. דבר זה יכול לגרום לחלב להחמיץ ועלולה להיווצר דלקת, זיהום ומחלות דומות במערכת העיכול.
  4. כאשר מכינים אוכל כשר צריך לחשוב טוב טוב מה המרכיבים יהיו ואילו תבלינים להוסיף. צורת הכנה זו גורמת לנו להיות חשובים יותר בזמן הכנת האוכל ומצמצמת אפשרויות שאנו נכניס מרכיבים מיותרים למנה שלנו.

 

הכללים הנוקשים שנועדו ליצור מזון כשר, גורמים בסופו של דבר לבחינה מדוקדקת יותר של המזון. בודק הכשרות מוודא כמה פעמים שאוכל אכן כשר במידה הנכונה. זאת משום ששומר הכשרות המיומן בודק שכל חוקי הכשרות במפעל המזון מתקיימים לפי דין תורה. בדיקה נוספת זו מאפיינת רק את המוצרים הכשרים וגורמת להם להיות יותר מפוקחים משאר האוכל הנמצא בצלחת.

 

אוכל כשר זוכה להשגחה ולהקפדה הדוקה בכל תהליך היצור וההכנה. דגנים, ירקות, פרות וכדומה נבדקים ביסודיות מספר פעמים וזאת כדי להבטיח שאינם מכילים תולעים או שאריות של חומרים שאינם כשרים. הלכות הכשרות אוסרות על ערבוב של בשר וחלב יחד לכן במטבח ובבישול צריכה להיות הפרדה מוחלטת בין מוצרי בשר לחלב, כשמוצרי חלב מקבלים הכשר בנפרד ממוצרי הבשר.

 

מתכונים כשרים - לחמם את הלב

מתכון של מרק חומוס וירקות מצרכים:

 

  • 3/4 כמות של קופסת שימורים גרגירי חומוס.
  • 6 עגבניות מרוסקות או 800 גרם מקופסת שימורים.
  • 2 קישואים.
  • 2  גזרים – ניתן להוריד את הקליפה.
  • 1 לפת קלופה (חובה לקלף).
  • 2 בצל לבן
  • 2 שיני שום קצוצות או שום כתוש
  • מרק עוף -  לפי הטעם האישי
  • שמן – לפי העדפה אישית
  • מלח פלפל שחור
  • חוואייג' – חצי כפית 2 תפו"א מקולפים

 

אופן ההכנה:

גורסים את הקישוא בעזרת פומפייה, לוקחים את הגזרים, הבצל, תפו"א, שום וקוצצים. זורקים לשמן את השום והבצל עם שמן זית ןמחכים להזהבה. מוסיפים את העגבניות או הרסק. מוסיפים את גרגירי החומוס. מוסיפים את שאר המרכיבים לסיר ומתבלים לפי טעם אישי.  מנמיכים את האש ומבשלים הכל יחד על אש נמוכה כ- 30 דקות. לאחר תום הזמן ניתן להגיש. * ניתן להגיש עם גבינת פרמז'ן מגורדת

בקישור הבא תוכלו למצוא מתכונים כשרים נוספים

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים