טעם נפלא נוגע לאמת עמוקה ופנימית - המתקשר לעקרון של "אהבת עולם אהבתיך", המבטא את הקשר העמוק בין הקדוש ברוך הוא, כנסת ישראל ונשמות ישראל, הצהרת אהבה וקשר ששיאו היה במעמד הר סיני, והוא עקרון המתחדש בכל שנה ושנה בחג השבועות, בבחינת בימים ההם - וגם בזמן הזה.
מכל האהבות שבעולם, האהבה הזכה והטהורה היא אהבת האם לתינוקה. עיקר גילוי עונג האהבה מתגלה בזמן ההנקה, בשעה זאת החיבור הוא טוטלי - האם משפיעה ומניקה והתינוק יונק ומקבל, שניהם נהנים ומתענגים, שניהם מחוברים זה לזו בקשר סימביוטי שאי אפשר להפריד או לנתק. האם מעניקה את לשד המהות שלה את החלב, את הדמים שנהפכו לחלב.
לא זו אף זו, בזמן ההזנה נוצר קשר נפשי עמוק של אהבה בבחינת "עין בעין יראו", האם מביטה בתינוק והתינוק מסתכל בעיני והם מהדהדים זה בזו, בהמשך הדים אלה בונים את החוסן הנפשי של הילד לכשיגדל.
בחלב האם יש את כל אבות המזון שהוא זקוק להם כדי שיגדל - ויטמינים, מינירלים, שומנים, חלבונים, פחמימות, נוזלים (פירוט בהמשך), זהו המזון היחידי שהתינוק מסוגל לעכל בשנה הראשונה לחייו בעולם, כמו רומז שעניין התחדשות הקשר בין נשמות ישראל לבין הבורא מתחדש בכל שנה ושנה בחג השבועות, ובכל שנה הרינו נולדים מחדש כיכול...
כשעמדו רגלי אבותינו בהר סיני, באותה השעה פסקה זוהמתם והם נחשבו כתינוקות שנולדו לעניין הקשר עם הבורא. כאן יובן גם הקשר לדברי האריזל על הפסוק "אוחזה בסנסניו ויהיו נא שדיך כאשכולות הגפן וריח אפך כתפוחים" המספר על הקשר בין הנשמה הקדושה לבין הבורא, האוחזת בסנסניו הקדושים ויונקת את השפע מצינורות השפע שהם "ויהיו נא שדיך" וכו'.
עניין השפע הרוחני מתקשר לבחירת שבעים זקנים, שנותרו "אלדד ומידד מתנבאים במחנה". גם כאן אומר האריזל שהם בחינת ב' דדים האחד מימין והשני משמאל. מצד ימין בחינת אלדד אותיות אל + דד, ומצד שמאל בחינת מידד שהוא אותיות מי + דד, והם אותיות אל ים המופיעים בשם אלהים, שאות ה' המופיעה באמצע היא אותה ה' ראשונה בשם הויה המכוון לאמא עילאה המניקה את בניה, נשמות ישראל.
עם זאת, כדי שיהיה מתן תורה מצד הנותן, צריך גם מי שיהיה מוכן לקבל, וזה עניין שהתינוק חייב לשתף פעולה ולרצות לינוק, להפעיל וואקום ומאמץ עד אשר יצא חלב שיחייה ויקיים אותו, ולפום צערא אגרא, שהרי כל מי שראה אם מניקה את תינוקה בימים הראשונים מבין תסכול מהו... והרי ברור הוא שאין האם יכולה לינוק במקום התינוק, אם יש איזה זכות אפשרי שתשאב לו ושהוא ישתה מבקבוק מתנת חינם, שהרי קל יותר לינוק מבקבוק, עד אשר יתחזק ויתעורר לינוק בעצמו.
לכן נוהגים לאכול בשבועות מאכלי חלב, והכל כדי לרמוז, להאיר ולעורר את הקשר העמוק בין האמא העליונה, היא השכינה הקדושה והרצון הגדול שלה להשפיע, לבין נשמות ישראל שחייבים לעשות את המאמץ כדי לקבל חלב.
כדי שנבין את הפלא הגדול והחסד ומעלת התורה והשפעתה על גדילת וצמיחת הנפש, נכון להתבונן על חשיבות חלב האם ומה נמצא באותו החלב, והכל כמובן בהשלכה על החלב הרוחני, היא התורה, שניתנה לבני ישראל במעמד הר סיני.
מחקרים רבים מלמדים על חשיבות ההנקה לתינוק בשנה הראשונה לחייו. חלב האם מסייע לתינוק לפתח את המערכת החיסונית, החלב הראשוני, קולוסטרום, מכיל 20 מיליון תאי דם לבנים בכל כפית (זמן מתן תורה הוא החלב הראשון...), החלב כולל תאי דם לבנים, נוגדנים וחומצות גרעין שנלחמים נגד כל מיני פולשים ומזיקים המנסים להזיק ולהיכנס לגוף הקטן והשברירי שלו.
חלב האם מכיל מגוון רחב של הורמונים המסייעים לתינוק בתהליכי הגדילה, אנזימים המאפשרים לכל התהליכים בגוף להתקיים, בנוסף חלב האם מכיל חומרים שונים המעכבים התפתחות של חיידקים ונגיפים. חלב האם מכיל חיידקים טובים המגינים על מערכת העיכול מפני חיידקים לא רצויים, נגיפים ופטריות. בנוסף חלב האם מכיל חומר חלבוני (Hamlet), שיכול לחסל 40 סוגים של תאים סרטניים ולהשאיר תאים רגילים ללא פגע!!!
חלב האם מכיל את הטעמים שהאם אוכלת, וכך כשהתינוק יונק הוא נחשף בכל ארוחה לחלב בטעם קצת שונה, כך הוא מגלה עוד ועוד טעמים שמאפשרים לו ולפתח את יכולת החישה...
כדי שהתינוק יגדל הוא זקוק לחלבונים, כך שכל החלבונים להם הוא זקוק מגיעים מהחלב. הם מגיעים בכמות הרצויה ומותאמים למערכת העיכול של התינוק. לא זו אף זו השומנים בחלב האם כוללים בין היתר חומצות שומן בלתי רוויות ממשפחת אומגה 3, שחיוניות להתפתחות המוח.
בנוסף חלב האם כולל גם סוכר לקטוז שהוא פחמימה המסייעת בספיגת הסידן, מעודדת גדילה של חיידקים ידידותיים ומפחיתה עששת, בנוסף לכל אלה החלב מכיל מינרלים הקשורים כבר לחלבונים וזמינים יותר לגוף. מאידך, זמינים פחות לחיידקים לא רצויים. ובנוסף חלב האם מכיל כל ויטמין אפשרי.
חג השבועות הוא הזדמנות נפלאה לא רק לאכול מאכלי חלב אלא גם להסתכל קצת יותר פנימה, לגרד את הקליפה ולהתעורר אל הקשר העמוק והנפלא ועל גודל התלות בין נשמות ישראל לבין הבורא, כי יותר משהעגל רוצה לינוק פרה רוצה להניק.
חג שבועות שמח 
