מומלצים לציבור הדתי
ליאורה19/06/2019
שלום, אני מעוניינת במקום לנופש משפחתי, 20 איש. יש לכם זמינות ל 2 לילות 25/8 עד 27/8? או שבוע קודם? מה המחיר? תודה, ליאורה
בית עסק: פסגת יוחאי
זקלין19/06/2019
אירוח לקבוצה עד 50 איש לתאריך 22.11
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הקרוב לזוג + 2 בוגרים ו2 ילדים במחיר של הרגע האחרון
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הקרוב לזוג + 2 בוגרים ו2 ילדים במחיר של הרגע האחרון
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הזה לזוג שני ילדים בוגרים ושני ילדים קטנים במחיר סביר
יוכבד19/06/2019
קבוצה של 25 מעוניננת בשבת הקרובה פרשת שלח
שרה19/06/2019
שלום רב, אשמח לדעת האם יש מקום פנוי לשבת חתן ב5.7
יונית18/06/2019
שלום. אני מעוניינת בהצעת מחיר לנופש משפחתי (זוג+8), באוגוסט, בשבוע של תשעה באב (אחרי, כמובן), לשני לילות. תודה מראש
בית עסק: בצל יוחאי
הדס18/06/2019
מבקשת לדעת יותר פרטים לסופ"ש הקרוב...
הדס18/06/2019
מבקשת הצעת מחיר ל2 משפחו לסופ"ש הקרוב..
בית עסק: חלום באגם
יונית18/06/2019
שלום, מחפשת נופש משפחתי ל-10 נפשות. זוג + 8, באוגוסט. לשתי לילות. אשמח לדעת אם רלוונטי, ולקבל הצעת מחיר. תודה
שי18/06/2019
שבת בר מצווה ל40 איש כ10 חדרים
אפרת18/06/2019
מתעניינים בצימר לשבוע האחרון של אוגוסט, לימים ראשון עד שלישי: 25 עד ה27 באוגוסט. זוג הורים עם שישה ילדים. חשוב לנו שלא תהיה בריכה. למען הבטיחות
בית עסק: פסגת יוחאי
פביו18/06/2019
מעוניין בכל מתחם ל20-22 לאוגוסט משפחה 3 זוגות סה"כ 9 מבוגרים ו3 ילדים. תודה
בית עסק: חלום באגם
פביו18/06/2019
מועניין בוילה לתאריכים 20-22 לאוגוסט משפחה 3 זוגות סה"כ 9 מבוגרים ו3 ילדים תודה
שירה18/06/2019
רציתי לדעת כמה עולה ללילה ל 18 איש
טל18/06/2019
שלום, אני רוצה לברר מחיר לחמישי שישי שבת ל 8 חדרים
מלכה18/06/2019
אתם פנויים בתאריך 12.7-14.7
בית עסק: פסגת יוחאי
מלכה18/06/2019
מחפשים לסוף שבוע 12.7-14.7 למשפחה של 4 זוגות ו15 ילדים 0-13
מלכה18/06/2019
רוצים סוף שבוע 12-14.7
בית עסק: חלום באגם

עשר עצות זהב לבחירת קייטרינג לאירועים

אחד השלבים המשמעותיים בתכנון הוא בחירת קייטרינג לאירוע ועבור חלק מהאורחים שלכם, רמת האוכל והשירות הם אלו שיבדילו בין אירוע בינוני לבין אירוע בלתי נשכח.

חוגגים? בשעה טובה! כעת מתחילים לבדוק גני אירועים, לחפש שמלות כלה או בגדים חגיגיים, לתכנן את רשימות המוזמנים ואפילו לסקור מלונות באילת או צימרים רומנטיים לקראת ירח הדבש. בחירה נכונה של שירותי קייטרינג לאירוע שלכם תספק לאורחיכם את ההנאה הקולינרית המצופה, ותאפשר לכם להיות רגועים באשר לחלק מהותי בחגיגה. לפניכם עשר עצות בדרך לבחירת הקייטרינג המושלם:

 

מתי מתחילים לברר?

כדאי להתחיל לבדוק ולברר מוקדם ככל שניתן, ועד 3 חודשים לפני האירוע. בירור ובחירה מוקדמת עשויים להקל עליכם למצוא את הקייטרינג המתאים ביותר עבורכם, ולהשאיר לכם די זמן לבירור, התמקחות, טעימות, וכן קביעת התאריך המתאים לפני שזה נתפס על ידי חוגגים אחרים.

 

המלצות

בשלב ראשון העזרו בהמלצות על חברות קייטרינג מפי קרובים ומכרים. אם אין בקרב מכריכם מישהו שיכול לספק המלצות, תוכלו לפנות לחברות קייטרינג מאירועים בהם נכחתם, או לחפש ברשת האינטרנט. אפשרות נוספת היא לבדוק בגני אירועים או באולמות שבהם אתם מתכוונים לערוך את האירוע – האם יש להם המלצות או עם אילו חברות קייטרינג הם עובדים. לפני שתעברו לשלב הבא, מומלץ לאסוף לפחות 3-4 המלצות ומספרי טלפון.

 

בשרי או חלבי

במרבית האירועים המתקיימים בערב נהוג ומקובל להגיש ארוחה בשרית מלאה, לאחר קבלת פנים של מיני מתאבנים. אורחים רבים מצפים לכך, ומרגישים שהנאתם אינה שלמה ללא מנה בשרית. עם זאת, כדאי לשקול הגשת מנה חלבית באחד מכמה מקרים:

  • אירוע צהריים: באירועי צהריים, ובמיוחד בימי שישי, אין הכרח להגיש מנה בשרית, מאחר וקהל החוגגים צפוי לאכול סעודת ליל שבת בהמשך הערב.
  • במקרה שבו בעלי השמחה וחלק גדול מן החוגגים אינם אוכלים בשר.
  • במקרה שברצונכם לצמצם עלויות. מנה חלבית זולה ממנה בשרית באופן משמעותי.

זכרו שארוחה חלבית שעשויה היטב יכולה להיות מהנה ומוצלחת מאוד, וכי תפריט חלבי יצירתי, שבו מוגשים בין היתר דגים, גבינות, מאפים, פשטידות וסלטים עשוי להיות משביע, מגוון וממלא לא פחות מתפריט בשרי.

 

הצעות מחיר

בקשו מ-3-4 חברות קייטרינג תפריטים והצעות מחיר. בררו מהו מחיר מנה לסועד, ומה כולל מחיר זה – האם נכללים בו פתיחים? שתיה חמה וקרה? קינוחים? יין? והאם ישנו בר משקאות כלול במחיר? האם אתם נדרשים לשלם "אקסטרות" ועל מה? האם עיצוב השולחנות, הריהוט, כלי ההגשה ועבודת הצוות כלולים במחיר? נסו להגיע לשורה התחתונה - מחיר מנה כולל הכל.

 

כדאי לברר – שאלות חשובות

-          האם יש תעודת כשרות.

-          האם יש תעודת עסק.

-          האם ניתן להזמין מנות מיוחדות (כשרויות מסוימות, או לאורחים הנמנעים ממאכלים מסוימים בשל צמחונות, אלרגיה וכיו"ב).

 

טעימות

לאחר ששאלתם את כל השאלות הראשוניות וקבלתם תפריטים והצעות מחיר, מקובל ללכת למספר ערבי טעימות, על מנת להתרשם מהאוכל, מאופן ההגשה ומהצוות. כדאי להגיע אל הטעימות עם בני משפחה נוספים או חברים, על מנת שכמה אנשים יטעמו ויתרשמו. במהלך ערב הטעימות שימו לב גם לטעם האוכל, אך גם למגוון, לעיצוב המנות והשולחן, כלי ההגשה, רמת ההגשה, אדיבות ופניות הצוות והאוירה באופן כללי.

 

אופן ההגשה – תפריט טעימות, מזנונים או מרכז שולחן

בחרו את אופן ההגשה שנראה לכם מתאים ביותר לאורחים שלכם: הגשה למרכז השולחן נתפסת בקרב חלק מהאורחים מכבדת ונוחה יותר, בפרט לאורחים מבוגרים. הגשה במזנונים מאפשרת לאורחים לבחור עצמאית אבל מצריכה לעתים עמידה בתור. תוכלו לשקול גם את אחת האופנות האחרונות בתחום - הגשת תפריט טעימות – מספר רב של מנות קטנות ומגוונות, ללא מנה עקרית אחת.

 

עלויות

אחרי שטעמתם ובחרתם – הגיע שלב העלויות וסגירת החוזה. ודאו היטב מה כוללת ההצעה שקבלתם, והציעו עד 15% פחות או בקשו תוספות (עוד מנת קינוח, למשל) עבור המחיר הראשוני שהוצע לכם.

 

כמה מנות להזמין?

חברת קייטרינג מקצועית תכין בדרך כלל יותר מנות ממה שהזמנתם, על מנת לספק מספיק מזון לכולם. מתוך כלל האורחים שאשרו את הגעתם מגיעים בדרך כלל 10% אורחים פחות. אם כן, כדאי להזמין מנות עבור כמות האורחים שאשרו הגעתם או מעט פחות.   

 

מה נשאר? אריזה בסוף האירוע או תרומה לנזקקים.

בקשו מצוות הקייטרינג לארוז עבורכם את מנות האוכל שנשארו – קחו עמכם קופסאות אוכל ותוכלו להנות מאוכל חגיגי ומושקע גם לאורך השבוע שאחרי האירוע. בררו מבעוד מועד מהי מדיניות הקייטרינג במקרה שנשאר אוכל רב, והאם ניתן לתרום חלק מן השאריות לנזקקים, דרך אחת העמותות העוסקות בכך.

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים