מומלצים לציבור הדתי
מוריה14/06/2025
אשמח לקבל פרטים על שבת הבאה 20-21/6 לשתי משפחות וזוג. תודה!
בתאל12/06/2025
רציתי לברר אם יש אפשרות להפלגה ל100 אנשים,יעד פחות חשוב
אחמד12/06/2025
שלום לך אני רוצה ללמוד קורס מציל לפני הקורס רוצה הכנה ורענון שחייה אני מצפון
אחמד12/06/2025
שלום לך אני רוצה ללמוד קורס מציל לפני הקורס רוצה הכנה ורענון שחייה אני מצפון
מוריה12/06/2025
אשמח לקבל פרטים על שבת הבאה 20-21/6 לשתי משפחות וזוג. תודה!
מוריה11/06/2025
אשמח לקבל פרטים על שבת הבאה 20-21/6 לשתי משפחות וזוג. תודה!
מוריה11/06/2025
אשמח לקבל פרטים על שבת הבאה 20-21/6 לשתי משפחות וזוג. תודה!
אביב10/06/2025
מעוניינים לבדוק על חופשה בבין הזמנים לזוג +4 נא ליצור אתנו קשר
שלומי09/06/2025
יהודה09/06/2025
בקשר למתחם במצפה יריחו כמה עולה מיטה ללילה/ 2/3 לילות והאם פנוי בתאריכים 11-15 באוגוסט תודה!
תמרה09/06/2025
אני רוצה ליצור שקר עם בעלי הצימר על גג העולם
תמרה09/06/2025
אני רוצה ליצור שקר עם בעלי הצימר על גג העולם
תמרה09/06/2025
אני רוצה ליצור שקר עם בעלי הצימר על גג העולם
מרים09/06/2025
מעוניינת בהזמנה לסופש הקרוב
רוזי09/06/2025
מבררת לגבי שבת חתן בתאריכים 25-7 ועד ה26-7 לכ90 איש ו30 חדרים
רחל09/06/2025
אני מחפשת חופשה ל5 ימים לזוג באוגוסט להולנד
ישראל08/06/2025
ערב טוב אנחנו משפחה של 25 איש מה המחיר ללילה באמצע השבוע בקיץ ובחורף?
ישראל08/06/2025
מתענינים לגבי שבת 28/6
ישראל08/06/2025
אשמח לקבל פרטים על לינה שבת 28/6 11 חדרים כ-30 איש. תודה
שרית08/06/2025
האם פנוי התאריכים 7-9 לאוגוסט
הצעות שעשויות לעניין אותך
פרסום וקידום עסקים לציבור הדתי
פרסום וקידום עסקים לציבור הדתי

מסעדה כשרה - זה לא פחות טעים

אם בעבר אולי המטבח הכשר נחשב פחות איכותי מהמטבח שאינו כשר, היום אין צורך להתפשר על הטעם ועל האיכות.

כולנו אוהבים להתפנק באוכל טוב ולהתנסות בשילוב של טעמים חדשים. עם התפתחות הקולינריה, נכנסו אל המטבח עוד מרכיבים נוספים מלבד אלו שהיו מקובלים בעבר, כמו למשל סושי ומאכלי הים, מאכלים שעל פי הדת, מוגדרים בחלקם כלא כשרים. אז נכון, הדתיים אינם יכולים להרשות לעצמם להצטרף לחגיגת הטעמים החדשים, אך אין זה אומר שמעתה ועד עולם נמנע מהם אוכל גורמה וטעמים חדשים, במיוחד לאור העובדה, שאוכל כשר כבר אינו מה שהיה פעם.

חובבי האוכל יגידו שמאכלים כשרים נופלים בטעמם ממאכלים שאינם כשרים. טענה זו אולי הייתה נכונה בעבר אולם כיום, גם בתחום האוכל הכשר ישנן התפתחויות פורצות דרך וישנן מסעדות כשרות, אשר מכינות אוכל גורמה משובח שאינו מבייש אף מטבח גורמה אחר, שאינו כשר.

מלבד דתיים וחרדים, גם שומרי מסורת ואף חילונים, מקפידים על אכילת אוכל כשר כדת משה וישראל. כתוצאה מכך, בשנים האחרונות, הביקוש לאוכל כשר הולך וגובר ומסעדות כשרות נעשו מקובלות ואף פופולריות יותר ויותר במרחב הציבורי.

המסעדות הכשרות הטובות ביותר משלבות את המרכיבים הטריים ביותר, את שיטות הבישול החדישות ביותר ואת המיקום האופנתי ביותר ויחד עם האהבה למקצוע, לוקחות את עולם הכשרות אל מקומות חדשים, נועזים עד כמה שאפשר ובעיקר מאוד מאוד טעימים.

אם חשבתם שלהתמודד על דעת הקהל בתור מסעדה כשרה זה מסובך אז היו סמוכים ובטוחים שבתור מסעדה כשרה למהדרין, הקושי הוא אף רב יותר. אולם גם מסעדות גורמה כשרות למהדרין קיימות בשוק והן מצליחות לעמוד במשימת האתגר הכמעט בלתי אפשרית ולהגיש אוכל לא פחות ערב לחיך, מכל מטבח אחר.

המסעדות הכשרות והכשרות למהדרין אינן מאופיינות בתבשילי עוף תפלים ובמאפי פילו ממולאים, כשם שאולי נדמה, אלא מתהדרות במנות עכשוויות ומתוחכמות לחלוטין, הכוללות נתחים מובחרים, דגים, ואף סושי ובשר טלה וחלקן מגישות גם מנות מתחכמות פחות אך עדיין מאוד טעימות כמו המבורגרים, קבבונים, סיגרים ופרגיות.

מלבד האוכל, מסעדות יוקרתיות חייבות לעמוד בסטנדרטים של עיצוב וגם מסעדות כשרות וכשרות למהדרין מקפידות בדרך כלל על עיצוב מרשים הכולל קונספט ייחודי, אווירה קסומה וגם גימיקים שונים ומגוונים כמו מטבח פתוח, צורות הגשה שונות ומעניינות ועבודה על טהרת סוגי המטבחים השונים.

נסכם ונאמר שאין זה משנה אם השף העומד מאחורי המנה שומר כשרות או לא, מכיוון שאהבת הבישול, מסוגלת לפרוץ את כל המחסומים ולחבר בין אנשים למרות המגבלות. העובדה שאוכל הוא כשר לא הופכת אותו לפחות טעים אלא להיפך, ההתעסקות עם מאכלים כשרים היא התמודדות לא פשוטה כלל אשר מובילה את השפים השונים להשתמש במרכיבים אחרים שהם בגדר המותר, ולחבר טעמים לא קונבנציונליים, על מנת ליצור את התוצאה המרבית.

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים
ראיתי לאחרונה
אשדוד