אישור נוטריוני הינו אימות למסמכים הנדרשים ע"י מוסדות, גופים וחקיקות שונות. אישור נוטריוני ניתן על ידי עורך דין נוטריון שהוסמך לכך ע"י משרד המשפטים. סמכותו של נוטריון קבועה בחוק הנוטריונים. אישור נוטריוני מהווה ראיה מספקת לאמיתותו של מסמך, ועל כן אין צורך בראיות נוספות להוכחת תוכן המסמך. על פי חוק הנוטריונים נוטריון מוסמך לבצע מספר פעולות ביניהן אישור נכונות של מסמך מועתק, אישור חיים, אישור על הצהרת מתורגמן ועוד.

מטרתו העיקרית של אישור נוטריוני הינה הגנה על זכויות אנשים שחתימותיהם      אושרו בפני נוטריון. כמו כן מחובתו של נוטריון לוודא שמסמכים שקיבלו אישור נוטריוני הינם המסמכים המקוריים והאמיתיים ולא מסמכים מזויפים.

למותר לציין שעלותו של אישור נוטריוני קבועה בחוק הנוטריונים והינה זהה לכל הנוטריונים בארץ.