מומלצים לציבור הדתי
ליאורה19/06/2019
שלום, אני מעוניינת במקום לנופש משפחתי, 20 איש. יש לכם זמינות ל 2 לילות 25/8 עד 27/8? או שבוע קודם? מה המחיר? תודה, ליאורה
בית עסק: פסגת יוחאי
זקלין19/06/2019
אירוח לקבוצה עד 50 איש לתאריך 22.11
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הקרוב לזוג + 2 בוגרים ו2 ילדים במחיר של הרגע האחרון
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הקרוב לזוג + 2 בוגרים ו2 ילדים במחיר של הרגע האחרון
אבי19/06/2019
מחפש לסופש הזה לזוג שני ילדים בוגרים ושני ילדים קטנים במחיר סביר
יוכבד19/06/2019
קבוצה של 25 מעוניננת בשבת הקרובה פרשת שלח
שרה19/06/2019
שלום רב, אשמח לדעת האם יש מקום פנוי לשבת חתן ב5.7
יונית18/06/2019
שלום. אני מעוניינת בהצעת מחיר לנופש משפחתי (זוג+8), באוגוסט, בשבוע של תשעה באב (אחרי, כמובן), לשני לילות. תודה מראש
בית עסק: בצל יוחאי
הדס18/06/2019
מבקשת לדעת יותר פרטים לסופ"ש הקרוב...
הדס18/06/2019
מבקשת הצעת מחיר ל2 משפחו לסופ"ש הקרוב..
בית עסק: חלום באגם
יונית18/06/2019
שלום, מחפשת נופש משפחתי ל-10 נפשות. זוג + 8, באוגוסט. לשתי לילות. אשמח לדעת אם רלוונטי, ולקבל הצעת מחיר. תודה
שי18/06/2019
שבת בר מצווה ל40 איש כ10 חדרים
אפרת18/06/2019
מתעניינים בצימר לשבוע האחרון של אוגוסט, לימים ראשון עד שלישי: 25 עד ה27 באוגוסט. זוג הורים עם שישה ילדים. חשוב לנו שלא תהיה בריכה. למען הבטיחות
בית עסק: פסגת יוחאי
פביו18/06/2019
מעוניין בכל מתחם ל20-22 לאוגוסט משפחה 3 זוגות סה"כ 9 מבוגרים ו3 ילדים. תודה
בית עסק: חלום באגם
פביו18/06/2019
מועניין בוילה לתאריכים 20-22 לאוגוסט משפחה 3 זוגות סה"כ 9 מבוגרים ו3 ילדים תודה
שירה18/06/2019
רציתי לדעת כמה עולה ללילה ל 18 איש
טל18/06/2019
שלום, אני רוצה לברר מחיר לחמישי שישי שבת ל 8 חדרים
מלכה18/06/2019
אתם פנויים בתאריך 12.7-14.7
בית עסק: פסגת יוחאי
מלכה18/06/2019
מחפשים לסוף שבוע 12.7-14.7 למשפחה של 4 זוגות ו15 ילדים 0-13
מלכה18/06/2019
רוצים סוף שבוע 12-14.7
בית עסק: חלום באגם
הצעות שעשויות לעניין אותך
בית הארחה נורדיה
בית הארחה נורדיה
פנינית - ארגון אירועים משפחתיים
פנינית - ארגון אירועים משפחתיים

עוגת דאבל שוקולד ללא קמחים כשרה לפסח

עוגה נפלאה על טהרת השוקולד ללא קמחים וללא תחליפים, אצלי היא מוגשת בפסח בתור קינוח חצי קפוא בליווי כדור גלידה ורוטב תותים.

עוגת דאבל  שוקולד ללא קמחים כשרה לפסח תמונה 1

שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד.
צילום : שירן כרמל

 

המצרכים לעוגה:

 

  • תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או תבנית מלבנית בינונית
  • 10 חלמונים (מביצה מס' 1 או 2)
  • 1/4 כוס סוכר
  • 10 חלבונים
  • 1/3 כוס סוכר
  • 300 גרם שוקולד מריר איכותי
  • 1 כפית קפה מגורען איכותי
  • 2 כפות ליקר או יין

אופן ההכנה:

 

  •  ממיסים שוקולד בבן מארי או במיקרוגל ומערבבים עד לקבלת נוזל חלק. מסירים מעל האש ומוסיפים קפה.
  • מקציפים חלמונים וסוכר במהירות גבוהה כ-8 דקות עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה.
  • בקערה נפרדת מקציפים חלבונים וסוכר במהירות בינונית עד לקבלת קצף יציב.
  • מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת החלמונים ומקציפים במהירות בינונית עד לאיחוד החומרים. מוסיפים את הליקר.
  • מוסיפים את תערובת הביצים והשוקולד לקצף החלבונים ומערבבים בעדינות, בעזרת מרית, בתנועות קיפול.
  • יוצקים 2/3 מן התערובת לתבנית ואופים כ-45 דקות בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש. מוציאים ומקררים כחצי שעה.
  • את שליש המסה הנותרת מאחסנים במקרר. אחרי שהעוגה הצטננה ושקעה מעט במרכזה, ממלאים את השקע שנוצר ב3\1 המסה הנותרת, מיישרים ומכניסים למקפיא לשעתיים. ניתן לשמור את העוגה בפריזר עד חודשיים. יש להוציא אותה למקרר כשעתיים לפני ההגשה

 

אם מכינים את העוגה בתבנית מלבנית, ניתן לחתוך אותה לאחר ההקפאה לפרוסות מלבניות אישיות.


רוצים עוד רעיונות לעיצוב ומתכונים? מגזין בופה, עכשיו בחנויות
לרכישת מנוי : 072-2341454

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים