מומלצים לציבור הדתי
דבורה12/08/2020
הייתי שמחה לקבל הצעת מחיר לגבי סופ"ש כג-כו אב  תודה רבה
אסתר12/08/2020
שבת 22.8, ר"ח אלול
רינה12/08/2020
שלום רציתי לברר מחיר עבור משפחה עם 4 ילדים ותינוק באמצע השבוע
מיכל11/08/2020
טיפול במניעת סכרת.זכרון. אנרגיה.
בית עסק: ד"ר אריה מבר
עדה11/08/2020
מעוניינת לברר אם יש תאריכים פנויים באוגוסט
שרה11/08/2020
שלום. אנו מעוניינים לחפוש בתאריכים 17 18 לאוגוסט. זוג+8. האם התאריך פנוי? מה העלות?
אושר11/08/2020
שלום, האם פנוי אצלכם החל מתאריך 21-26.8?
בית עסק: וילה תרשיש
אושר11/08/2020
שלום, האם פנוי אצלכם החל מתאריך 21-26.8?
בית עסק: פסגת יוחאי
טלי11/08/2020
שלום. אשמח לדעת אם הוילה פנויה בשבוע הבא לאירוח. תודה
רינת11/08/2020
שלום, רציתי לברר האם נותרו תאריכים פנויים באוגוסט. תודה רבה!
בית עסק: פסגת יוחאי
בת11/08/2020
אשמח לפרטים לגבי התאריכים 26-28.8 לשתי משפחות תודה
בית עסק: אחוזת כרמל
רינת11/08/2020
שלום, נשמח לדעת אם נותרו תאריכים תאריכים פנויים באוגוסט. אנחנו זוג עם 5 ילדים ותינוקת. תודה רבה!
אלי10/08/2020
אשמח שתחזרו אלי בקשר לשבת חתן.
בית עסק: אחוזת מדר
יצחק10/08/2020
אני רוצה פרטים על רחיפה 2 גברים ו2 נשים ליום ד הזה
הילריו10/08/2020
דירת נופש בטבריה לזוג + 4 ילדים מתאריך 24.8. עד 27.8 פנוי? מחיר?
הילריו10/08/2020
דירת נופש בטבריה לזוג + 4 ילדים מתאריך 24.8. עד 27.8 פנוי? מחיר?
הילריו10/08/2020
דירת נופש בטבריה לזוג + 4 ילדים מתאריך 24.8. עד 27.8 פנוי? מחיר?
זהבה10/08/2020
שלום, אנו 3 מבוגרים ו2 ילדים. רצינו 2 לילות לשבוע הבא 16/8
אורית10/08/2020
נשמח לדעת עלות לשיר חופה ב 19 לחודש בקיבוץ יבנה תודה
רחל10/08/2020
רציתי לברר אם פנוי בסוף שבוע הזה תו
בית עסק: פסגת יוחאי

מתכון לשאריות קמח וחמץ - בלילת טמפורה

טמפורה נקרא גם בעברית "בצק בירה" או "בצק מטוגן". הוא מאכל יפני המבוסס על ציפוי ירקות, דגים ופירות ים בבלילה העשויה קמח ומים קרים וטיגון עמוק שלהם בשמן צמחי על מנת להקנות להם פריכות. הטמפורה נהדרת וטעימה עד מאוד והיא מצויינת על מנת לסיים את כל הקמח שנשאר לפני הפסח!

מתכון לשאריות קמח וחמץ - בלילת טמפורה תמונה 1
מתכון לשאריות קמח וחמץ - בלילת טמפורה תמונה 2
מתכון לשאריות קמח וחמץ - בלילת טמפורה תמונה 3

השם "טמפורה" משמש, נוסף על שמו של המאכל המוכן, גם כשמן של הבלילה ושיטת ההכנה.

רכיבי הבלילה משתנים ממתכון למתכון, ויכולים לכלול גם ביצים, קורנפלור, שמן, אבקת אפייה, מלח ותבלינים. לעתים מוחלפים המים במי סודה. במתכון המסורתי נהוג היה להשתמש בשמן שומשום לטיגון. לרוב המזון המיועד לציפוי נפרס לפרוסות או נתחים דקים, על מנת לאפשר בישול בזמן הקצר בו הופכת הבלילה לפריכה.

מזון מצופה בטמפורה מוגש סמוך להכנתו, על מנת למנוע התרככות של הציפוי בשל חדירת לחות מן האוויר או מן המזון המצופה. הטמפורה מוגשת כרכיב במנה אחרת, או לבדה עם רוטב סויה.

אני מאוד אוהבת לטגן טבעות בצל בטמפורה, רצועות של חזה עוף שהשריתי במעט רוטב סויה (לא הרבה כדי שלא יהיה רטוב מדי) ו....מה לא?, זה כל כך טעים והילדים טורפים !

 

אז למתכון הבלילה:

 

  • כוס מים קרים מאוד או כוס סודה קרה
  • 2/3 כוס קמח תופח מנופה
  • 1/3 כוס קורנפלור
  • 1 חלבון ביצה
  • מלח ומעט פלפל שחור אם רוצים, לא חובה,
  • אם מטגנים בננות או מני מתוקים- פירות, לא להכניס מלח.

 

אופן ההכנה:

 

  • מערבבים את כל החומרים יחד בעזרת מזלג , לא לערבל, לא להשתמש במטרפה!
  • הבלילה צריכה להיות סמיכה וחלקה, יש להכין אותה ממש לפני שרוצים לטגן, היא צריכה להיות קרה.

 

הכנת טמפורה טבעות בצל:

 

  • חותכים בצל טרי לפרוסות (אני השתמשתי בשלושה בצלים)
  • מפרידים את טבעות הבצל.
  • מחממים שמן לטיגון עמוק- אני משתמשת בשמן קנולה.
  • טובלים את טבעות הבצל טוב טוב בבלילה.
  • ומעבירים לטיגון בשמן חם עמוק.
  • לאחר הזהבה, מוציאים לצלחת עם נייר סופג
  • וקדימה... טורפים!
  • מומלץ להגיש לצד רוטב צ'ילי מתוק!

 

בתיאבון!

מאת: ורד עוגות וקינוחים

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים