מומלצים לציבור הדתי
חנה28/02/2024
מעוניינת לשמוע פרטים על אפשרות לערוך אצלכם שבת משפחתית ב-78 ליוני.
חנה28/02/2024
מעוניינת לשמוע פרטים רוצים לעשות שבת משפחתית ב-78 ליוני. שבת במדבר.נהיה כ-45 מבוגרים ועוד לפחות 20 ילדים, נזדקק לכ20 חדרים
בית עסק: מחלקת הנופש
חנה28/02/2024
מעוניינת לשמוע פרטים רוצים שבת משפחתית ב-78 ליוני
חנה28/02/2024
מעוניינת בפרטים על אפשרות לערוך שבת משפחתית ב-78 ליוני
חנה28/02/2024
מעוניינת לשמוע פרטים. רוצים לעשות שבת משפחתית ב7-8 ליוני נהיה כ 45 מבוגרים ועוד לפחות 20ילדים נצטרך כ20 חדרים .
חנה28/02/2024
מעוניינת לשמוע פרטים. רוצים לעשות שבת משפחתית ב7-8 ליוני נהיה כ 45 מבוגרים ועוד לפחות 20ילדים נצטרך כ20 חדרים .
חיים27/02/2024
שלום וברכה אני בוגר קורס גישור בבר אילן עמדתי בראש ארגון תמיכה ויש לי הבנה בענין של גישור בקהילה ושכנים הייתי מאוד שמח לתרום את חלקי אצלכם בברכה חיים מועלם
אוריה27/02/2024
הדירה פנויה לשבת הקרובה? 1-2.3. 4 מבוגרים ו 5 ילדים
צביה27/02/2024
מחפשת לשבת הגדול למשפחה גדולה כ8-9 חדרים עם אוירה דתית תודה רבה
בית עסק: מחלקת הנופש
Gaviriel27/02/2024
שבת חתן בתאריך 30/08/2024 כ-65-70 אורחים ,בית כנסת פרטי ולדר אוכל פרטי אשמח לקבך פרטים
רות26/02/2024
האם פנוי לחג ראשון של פסח?
רות26/02/2024
האם פנוי בחג ראשון של פסח?
רות26/02/2024
האם הוילה פנויה לחג ראשון של פסח?
אביחי25/02/2024
שלום רציתי לברר על המלון ל19-20/04 לזוג
נופר24/02/2024
עדנה23/02/2024
חופשה בפסח 2024 עפי חב"ד
מעיין22/02/2024
זה פנוי לשבת הקרובה
מעיין22/02/2024
זה פנוי לשבת הקרובה
מעיין22/02/2024
זה פנוי לשבת הקרובה
מעיין22/02/2024
זה פנוי לשבת הקרובה

פאי לימון בציפוי פירורי בראוניז כשר לפסח

זהו מתכון פטנט - במקום לנסות ולמצוא תחליפים לבסיס הבצק הפריך, ניתן להכין מתכון של בראוניז ולפורר אותם בתור בסיס, בתור ציפוי או בשתי האופציות גם יחד! ניתן להשתמש גם בשברי עוגיות מוכנות או ביתיות. את קרם הלימון ניתן להכין עם מיץ תפוזים סחוט טרי.

פאי לימון בציפוי פירורי בראוניז כשר לפסח תמונה 1

שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד.
צילום : שירן כרמל

 

המצרכים לבראוניס:

  • תבנית בקוטר 28-24 ס"מ
  • 4 ביצים שלמות
  • 4\1 1 כוס סוכר
  • 3\2 כוס שמן
  • 2 כפיות קפה מומסות ב-2 כפיות מים
  • 2\1 כוס קקאו איכותי
  • 1כוס קמח תפוחי אדמה


המצרכים לקרם לימון:

  • 140 גרם מיץ לימון (1 כוס) סחוט טרי
  • 1 כפית קליפת לימון
  • 4 ביצים
  • כוס ושלושה רבעים סוכר
  • 200 גרם חמאה

 

הכנת הבראוניז:

  • מקציפים ביצים שלמות עם סוכר כ-7 דקות. מנמיכים מהירות ומוסיפים את החמרים היבשים בקיפול.
  • יוצקים לתבנית בינונית ואופים ב-180 מעלות כ25-20 דקות.
  • מקררים היטב ומפוררים לפירורים גדולים.

 

הכנת קרם הלימון:

  • מכניסים לסיר את כל החומרים פרט לחמאה. מבשלים תוך כדי בחישה מתמדת כ-20-15 דקות, עד הסמכה (יש להקפיד על בחישה מתמדת כדי למנוע את קרישת הביצים). מסירים מהאש, מוסיפים את החמאה ומבליעים אותה בתערובת. מקררים כרבע שעה. מסננים את הקרם וטוחנים אותו בבלנדר או בבלנדר מקל, לקבלת קרם אחיד וקטיפתי.
  • מניחים את פירורי הבראוניז בתחתית התבנית.
  • יוצקים את הקרם מעל תערובת הפירורים, ואם רוצים מפזרים פירורי בראוניז גם מלמעלה. מקפיאים כשעתיים וחותכים לריבועים או למשולשים. מגישים קפוא למחצה או קר מאוד.

 

מתכון טיפ - קרם לימון פרווה:

  • 2 כוסות מים
  • 4\1 1 כוסות סוכר
  • 4\1 כוס קמח תפוחי אדמה
  • 2\1 כוס מיץ לימון
  • 1 כפית קליפת לימון
  • 3 ביצים מופרדות
  • 3 כפות סוכר
  • 2 כפות שמן

 

הכנת הקרם:

  • בסיר קטן מביאים לרתיחה מים, סוכר, מיץ לימון וקליפה. ממיסים קמח תפוחי אדמה ב-6 כפות מים, מוסיפים לתערובת המתבשלת ומבשלים על אש נמוכה עד שמסמיך.
  • טורפים חלמונים, מוסיפים 4 כפות מהתערובת המבושלת ובוחשים היטב.
  • מוסיפים את תערובת החלמונים וממשיכים לבשל כמה דקות עד לסף רתיחה.
  • מסירים מן האש ומוסיפים שמן.


רוצים עוד רעיונות לעיצוב ומתכונים? מגזין בופה, עכשיו בחנויות
לרכישת מנוי : 072-2341454

הוספת המלצה
אין לשלוח תגובות המפרות את תנאי השימוש, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.
שם מלא:*
נושא:*
תוכן התגובה:
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:
כל הזכויות שמורות © דתי פייג'
מיזם גרופ בניית אתרים עם קידום אתרים